瀬戸内海の燧灘(ひうちなだ)[香川県産]でとれた良質のいりこ少し大きめですが柔らかいので、前の晩から水につけておかなくても上品なだしがとれます。いりこの頭をとり、背中から割って中骨と腹わたを取り身を三枚に割って、フライパンで軽く炙って、お好みでマヨネーズと醤油、七味などをつけてお召し上がりいただくと、珍味やお酒のおつまみにうってつけ☆ぜひお試し下さい♪尚、北海道は200円、沖縄県は500円、追加料金が必要です。当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。
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